现在纸上烤肉受到越来越多人的喜爱，烤肉店更是开遍大街小巷，比起传统烧烤架纸上烤肉，似乎更加快捷方便所以越发受到人们的欢迎。
但是，这种纸上烤肉真的干净健康吗？
常见到烧烤纸，也称为硅油纸常见用于自助烤肉店只要有烧焦的烧烤纸服务员立刻会过来换上新的看上去既干净又健康。其实不然 放在硅油纸上烧烤的样品检测出二甲苯，有毒物质含量为0.79毫克每千克。一并送检的还有使用的烧烤纸，检测结果显示，所用硅油纸的二甲苯含量是1.22毫克每千克。
那么，二甲苯究竟是什么东西呢？
二甲苯具有中等毒性，可经呼吸道、皮肤及消化道吸收进入人的身体。若不慎口服了二甲苯或含有二甲苯溶剂时，即强烈刺激食道和胃，并引起呕吐，还可能引起血性肺炎，应立即饮入液体石蜡，延医诊治。二甲苯对眼及上呼吸道有刺激作用，高浓度时，对中枢系统有麻醉作用。
